Крупнейшие рынки органических продуктов питания

По данным FiBL и IFOAM рынок органических продуктов в 2015г. достиг объёма 81,6 млрд.$.

Cамым большим рынком органических продуктов на сегодня является США с объёмом в $35.9 млрд., за ним следует Германия ($ 9.5 млрд.) и Франция ($ 6.1. млрд.).  Наибольшие расходы на органические продукты на душу населения признана Швейцария – 291 евро, затем Дания – 212 евро.

Объем мирового рынка органического земледелия с начала 2000-х увеличился в 4,5 раза.

(Источник: исследование Fibl-AMI 2017)