Имбирный чай
Чай с имбирем
«Белый корень», «Золотой воин», «Корень жизни», или просто имбирь, – в почете на Востоке настолько, что даже в Коране упоминается как райская пряность. Такое отношение к растению не случайно: имбирь запоминается оригинальным вкусом и благотворным действием на организм. Жгучую пряность добавляют в мясные блюда и выпечку, маринуют и подают вместе с суши. Хорош имбирь и в напитках: чашка пряного чая согреет в морозы, защитит от простуды и взбодрит.
Польза имбирного чая
Сегодня ученые доказали, что древние лекари не ошибались: в имбире содержатся полезные элементы, которые способны улучшить самочувствие и защитить от болезней. Отличной комбинацией считается черный классический чай с имбирем, терпкий вкус и аромат которого превосходно сочетается с пряными освежающими нотками. Будет здорово добавить туда корицу, мяту и лимон, чтобы получить еще больше удовольствия от напитка.
История имбирного чая
Имбирь – ровесник чая, ведь известен человечеству уже 5000 лет. Родиной пряности считается Индия, растение с золотистыми корнями выращивали в северных горных провинциях. Сегодня главные поставщики пряности – страны Южной Азии и Западной Африки, Индонезия, Китай. Кстати, чай родом из Китая, поэтому два этих продукта встретились не случайно. В Поднебесной имбирный чай называли «огнем жизни», который разогревает кровь и наполняет тело энергией.
В состав свежего имбирного корня входят:
* витамины А, В и С;
* эфирные масла (до 3%);
* аминокислоты;
* макро- и микроэлементы: железо, цинк, натрий, калий;
* гингерол – компонент, которому имбирь обязан жгучим вкусом; а еще это вещество действует подобно аспирину, разжижает кровь и понижает уровень холестерина.
Какой эффект дает имбирный чай:
* очищает организм от шлаков;
* улучшает обмен веществ и помогает похудеть;
* согревает и бодрит;
* укрепляет иммунитет;
* действует как болеутоляющее и антисептическое средство;
* улучшает мужскую силу;
* снижает метеоризм;
* спасает от тошноты: актуально для тех, кого укачивает в дороге;
* укрепляет память, повышает концентрацию внимания.
