Калмыцкий чай
Другие названия калмыцкого чая – джомба, монгольский чай, плиточный грузинский чай. Делается из плотных нижних чайных листьв и веток чайного куста. Грубые листья насыщены витаминами и полезными микроэлементами. Калмыцкий чай популярен у жителей горных и пустынных народов, где исторически существовал дифицит потребления витаминов в повседневной жизни.
Showing all 2 results
Калмыцкий чай готовят на молоке, обильно сдобрив солью, специями, бараньим жиром или маслом. Чай обычно спрессовываются в кирпичи, весом около 1,8 кг.
Способы приготовления калмыцкого чая можете прочитать здесь.