Польза чая для организма
Антивозрастное воздействие чая
Помогая замедлить старение, полифенолы чая обладают сильными антиоксидантными свойствами и физиологической активностью, а также являются поглотителями свободных радикалов в организме человека. Исследования доказали, что 1 мг полифенолов чая столь же эффективен, как и 9 микрограммов супероксиддисмутазы в удалении избыточных свободных радикалов, вредных для человеческого организма, что намного выше, чем у других подобных веществ. Полифенолы чая могут блокировать перекисное окисление липидов и удалять активные ферменты. По результатам испытаний Окуда Такую подтверждено, что омолаживающий эффект полифенолов чая в 18 раз сильнее, чем витамина Е.
Подавление заболеваний
Чай помогает подавлять сердечно-сосудистые заболевания. Полифенолы чая играют важную роль в метаболизме жиров. В организме человека высокий уровень холестерина, триглицеридов и т. д., жировые отложения на внутренних стенках сосудов. Гладкомышечные клетки сосудов размножаются с образованием атеросклеротических бляшек, что может привести к возникновению сердечно-сосудистых заболеваний. Полифенолы чая, особенно катехины ECG и EGC и продукты их окисления теафлавин и т. д., помогают ингибировать эту очаговую пролиферацию, уменьшают образование фибриногена и повышают вязкость крови.
Противовирусное действие чая
Полифенолы чая обладают сильным вяжущим действием, они уничтожают патогенные бактерии и вирусы, а также оказывают влияние на уменьшение воспаления и диареи. Во многих медицинских учреждениях Китая препараты на основе чая применяются для лечения острой и хронической дизентерии и гриппа с эффективностью лечения около 90%.
Польза чая для кожи и зубов
Полифенолы чая являются водорастворимыми веществами. Умывание чаем уменьшает жирность кожи, сужает поры, оказывает дезинфицирующее воздействие. Чай предупреждает старение кожи и уменьшает повреждение кожи, вызванное ультрафиолетовым излучением.
Чай помогает защитить зубы и улучшить зрение. Чай содержит большое количество фтора. Содержание фтора на 100 грамм сухого чая составляет от 10 до 15 мг, 80% из них водорастворимы. 10 граммов чая в день позволяет усвоить от 1 до 1,5 мг водорастворимого фторида. Употребление чая предотвращает развитие кариеса. Среди учеников начальной школы был проведен тест «полоскания рта чаем», благодаря которому уровень кариеса удалось снизить на 80%.
Среди больных катарактой 71,4% не имеют привычки пить чай. Благодаря регулярному употреблению чая витамин С и другие компоненты, ходящие в его состав, помогают уменьшить помутнение хрусталика глаза. Регулярное употребление чая положительно влияет на уменьшение заболеваний глаз и улучшение зрения.
Другая польза чая в статьях:
