Наша продукция
Настоящий чай
ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН ГРУЗИНСКОГО ЧАЯ
Приветствуем Вас в интернет-магазине чая «Ассоциации производителей органического чая Грузии». Мы предлагаем купить грузинский чай бренда Bitadze Tea Exclusive. В наличии оригинальный черные, зеленые, травяные и белый чай. Также в каталоге представлены чайные сборы с натуральными добавками. горные травы и традиционные грузинские сладости.
Чай из Грузии марки Bitadze Tea Exclusive собирается только вручную. Он выращивается и изготавливается органическим способом — весь ассортимент продукции имеет сертификаты качества.
Органический чай
Отличительная особенность органического чая — естественный способ выращивания и переработки. Производители не используют пестициды, вредные химические удобрения и усилители роста. Изготовление органического чая значительно более трудоёмко по сравнению с обычным чаем, и поэтому цена на него выше.
Производящие органический чай плантации располагаются в экологически чистых регионах, где нет машин, промышленных предприятий и других факторов, загрязняющих окружающую среду. Обрабатываются растения органическими удобрениями, без использования химических веществ. Собирают чайные листья вручную, используется экологически чистая упаковка. Благодаря всем этим факторам органический чай получается гарантированно безвредным и полезным для здоровья продуктом.
История грузинского чая
Грузинский чай имеет более чем 170-летнюю историю. Впервые кусты чайного дерева появились в Грузии в 1847 году. Основателем же производства чая в России и Грузии считается Лау Чжан Чжау — чайный мастер из Китая. При его непосредственном участии в 1900 году напиток получил золотую медаль на выставке в Париже.
В 2006 году, после застоя чайного дела в Грузии, бизнесмен Шота Битадзе решил возродить чайные плантации. Он изучил производство органического чая в Китае, наладил отношения с иностранными коллегами. После возвращения в Грузию бизнесмен начал производить качественный органический чай на родине. В это же время Шота Битадзе создаёт «Ассоциацию производителей органического чая Грузии», объединившую чайные фермерские хозяйства страны.
Чай из Грузии. Потенциал выращивания
органического чая.
Производство органического чая в Грузии имеет большой потенциал. Этому способствует целый ряд благоприятных климатических и инфраструктурных факторов:
– изолированная экосистема в окружении гор, близкое расположение Черного моря;
– отсутствие промышленных предприятий — вредные вещества не попадают в атмосферу и землю;
– обогащенная минералами чистая почва — горные реки снабжают ее полезными веществами;
– северный регион произрастания — благодаря снежному покрову кусты более устойчивы к заболеваниям;
– отсутствие необходимости орошения — земля увлажняется тающими ледниками.
Все эти факторы являются хорошей предпосылкой для выращивания качественного органического чая.
Особенности грузинского чая
Традиционный китайский способ выращивания чая предусматривает использование саженцев для размножения. Создаются моноплантации определённых сортов чая. В Грузии такой метод не использовался.
В советское время технология производства чая предполагала высаживание семян в открытый грунт. Вырастая, растения скрещивались, поэтому отличались от материнских кустов. Таким образом происходила естественная дикая селекция грузинского чая. Новые чайные кусты получились здоровыми, генетически устойчивыми к неблагоприятным воздействиям внешней среды.
У нас Вы можете купить грузинский чай от производителя и насладиться вкусом ароматного и полезного напитка. Мы производим разные сорта чая, которые отличаются местом произрастания и технологией переработки.
Если вы никогда не пробовали самобытный вкус грузинского чая и не ощущали его особенный аромат — самое время купить грузинский чай в нашем магазине!
Какой чай выбрать чёрный или зелёный?
Все мы знаем, что зелёный чай полезнее чёрного, но это всё слова. А какие факты? Вот вам один из них: В Зелёном чае содержится, кроме всего прочего, значительно большее количество катехинов. Это происходит потому, что зелёный чай подвергается значительно меньшей степени ферментации, чем чёрный чай. Но самое большое количество катехинов содержится в белом чае, который […]
Какой чай полезнее чёрный или зелёный?
Ответ на этот вопрос кроется в самом чайном листе и в его способе обработки (ферментации). Чёрный чай меняет структуру химических соединений, зелёный сохраняет её практически в первозданном состоянии. Забегая вперёд, хочется сказать, что и зелёный и чёрный чай максимально благоприятно влияют на человека. Вопрос в другом, какой сорт подходит именно вам? На это стоит обратить […]
Основные способы заваривания чая
Заваривание чая это индивидуальный процесс для каждого человека. Всё зависит от ваших вкусов, предпочтений, ритма жизни. Нет никаких ограничений, только полная свобода в этом поистине творческом занятии. Способ первый: “Настаивание” Классический способ приготовления чая на Западе, хотя в разные эпохи этот метод, так или иначе, использовался практически везде. Смысл его прост и понятен – чай […]
Холодный способ заваривания чая
Знаете ли вы, что чай можно заваривать методом холодного настаивания, который называется Колд Брю (Cold brew)? Холодный чай (не в бутылках в супермаркетах конечно) сейчас является хитом в Китае и других азиатских странах. В Пекине открылись многочисленные чайные сети, где стоят очереди из молодёжи, желающих насладиться холодным чаем в сочетании со свежими фруктами. Холодный чай […]
Как чай влияет на рост волос
В 2005 году американские ученые из Медицинского Научного университета сделали открытие. Исследователи выяснили, какое влияние оказывает чай на рост волос. По результатам исследования стало понятно, что чай активирует рост волос. Такой необычный факт был обнаружен после исследования, для которого использовались лабораторные мыши, которые ранее не были заражены какими-либо инфекциями, не подвергались излучениям. Однако, после экспериментов […]
В Грузии найдены древнейшие артефакты
Недавние раскопки на территории Грузии принесли серьёзные результаты. По итогам работы археологам удалось обнаружить древние артефакты, возраст которых составляет не менее 8000 тысяч лет. Ученые называют более конкретную цифру – 7769 лет. Раскопки велись на берегу реки Кинтриши, протекающей недалеко от села Кобулети. По данным историков, на этой территории еще в V-III тысячелетии до н.э. […]
Чай предотвращает развитие сахарного диабета
Сахарный диабет – заболевание, которым страдают более 400 миллионов человек во всем мире, и, к сожалению, этот показатель с каждым годом только увеличивается. По данным организации здравоохранения, диабет становится серьезной проблемой. Дело в том, что среди диабетиков отмечается высокий процент смертности, которая вызвана большим количеством осложнений, возникающих при заболевании. Но недавно был выяснен один интересный […]
Лучший грузинский фильм от Netflix
В новом 2020 году известное интернет-издание Vulture, которое считается одним из подразделений New York Magazine, опубликовало рейтинг лучших фильмов от стримингового сервиса Netflix. В список вошла картина грузинского режиссера Наны Эквтимишвили. Его работа под названием «Моя счастливая семья», открывает десятку лучших фильмов. И это не первый раз, когда фильм получает награды и занимает высокие позиции […]
Зеленый чай – лучшее средство против стресса
Недавно австралийские ученые из Swinburne University обнародовали результаты исследований, в которых говорится о полезных свойствах зеленого чая, а точнее – о его способности противостоять стрессу. Кончено, этот популярный напиток имеет и ряд других полезных для человеческого организма свойств. Например, способствует ускоренному сжиганию жира, имеет положительное влияние на работу головного мозга, выводит токсины, снижает риск возникновения […]
Достопримечательности Грузии – Вардзия
Вардзия (или Вардзиа) – уникальный пещерный город, считающийся символом Грузии наряду с Мцхетой, Казбеги и Местией. С первого взгляда он поражает воображение, невольно возникает вопрос как можно так обжить отвесную стену? На протяжении 900 метров, вдоль берега Куры, расположено больше 600 самых разных комнат. Это часовни и кельи, церкви и бани, трапезные и хранилища, и […]
Мы принимаем
