Наша продукция
Новинки
Настоящий чай
ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН ГРУЗИНСКОГО ЧАЯ
Приветствуем Вас в интернет-магазине чая «Ассоциации производителей органического чая Грузии». Мы предлагаем купить грузинский чай бренда Bitadze Tea Exclusive. В наличии оригинальный черные, зеленые, травяные и белый чай. Также в каталоге представлены чайные сборы с натуральными добавками. горные травы и традиционные грузинские сладости.
Чай из Грузии марки Bitadze Tea Exclusive собирается только вручную. Он выращивается и изготавливается органическим способом — весь ассортимент продукции имеет сертификаты качества.
Органический чай
Отличительная особенность органического чая — естественный способ выращивания и переработки. Производители не используют пестициды, вредные химические удобрения и усилители роста. Изготовление органического чая значительно более трудоёмко по сравнению с обычным чаем, и поэтому цена на него выше.
Производящие органический чай плантации располагаются в экологически чистых регионах, где нет машин, промышленных предприятий и других факторов, загрязняющих окружающую среду. Обрабатываются растения органическими удобрениями, без использования химических веществ. Собирают чайные листья вручную, используется экологически чистая упаковка. Благодаря всем этим факторам органический чай получается гарантированно безвредным и полезным для здоровья продуктом.
История грузинского чая
Грузинский чай имеет более чем 170-летнюю историю. Впервые кусты чайного дерева появились в Грузии в 1847 году. Основателем же производства чая в России и Грузии считается Лау Чжан Чжау — чайный мастер из Китая. При его непосредственном участии в 1900 году напиток получил золотую медаль на выставке в Париже.
В 2006 году, после застоя чайного дела в Грузии, бизнесмен Шота Битадзе решил возродить чайные плантации. Он изучил производство органического чая в Китае, наладил отношения с иностранными коллегами. После возвращения в Грузию бизнесмен начал производить качественный органический чай на родине. В это же время Шота Битадзе создаёт «Ассоциацию производителей органического чая Грузии», объединившую чайные фермерские хозяйства страны.
Чай из Грузии. Потенциал выращивания
органического чая.
Производство органического чая в Грузии имеет большой потенциал. Этому способствует целый ряд благоприятных климатических и инфраструктурных факторов:
– изолированная экосистема в окружении гор, близкое расположение Черного моря;
– отсутствие промышленных предприятий — вредные вещества не попадают в атмосферу и землю;
– обогащенная минералами чистая почва — горные реки снабжают ее полезными веществами;
– северный регион произрастания — благодаря снежному покрову кусты более устойчивы к заболеваниям;
– отсутствие необходимости орошения — земля увлажняется тающими ледниками.
Все эти факторы являются хорошей предпосылкой для выращивания качественного органического чая.
Особенности грузинского чая
Традиционный китайский способ выращивания чая предусматривает использование саженцев для размножения. Создаются моноплантации определённых сортов чая. В Грузии такой метод не использовался.
В советское время технология производства чая предполагала высаживание семян в открытый грунт. Вырастая, растения скрещивались, поэтому отличались от материнских кустов. Таким образом происходила естественная дикая селекция грузинского чая. Новые чайные кусты получились здоровыми, генетически устойчивыми к неблагоприятным воздействиям внешней среды.
У нас Вы можете купить грузинский чай от производителя и насладиться вкусом ароматного и полезного напитка. Мы производим разные сорта чая, которые отличаются местом произрастания и технологией переработки.
Если вы никогда не пробовали самобытный вкус грузинского чая и не ощущали его особенный аромат — самое время купить грузинский чай в нашем магазине!

Здоровая быстрая еда
Полезно, вкусно и технологично – эти три слова прекрасно характеризуют то, что создал бывший продавец из Чикаго Лук Сандерс. Во времена работы в торговле Сандерс часто бывал в разъездах. Он заметил, что не так просто купить здоровую еду где-то в окрестностях. Приходилось специально сворачивать с маршрута, чтобы съесть что-то полезное. Он с детства привык к […]

Крепость Рабат и парк Боржоми
Пейте “Боржоми” не отходя от бювета Предлагаем однодневную экскурсию от наших друзей Tastytour. В этот день вы побываете в регионе Самцхе-Джавахети Грузии. Здесь находится Средневековая крепость, основанная в XII веке, она пережила множество вражеских набегов, была неоднократно разрушена и выстроена заново. В 2012 году открыта после масштабной реконструкции. Долгое время крепость Рабат была частью Османской […]

Осторожно, поглощение!
Идея органического хозяйства становится мейнстримом и может быть загублена глобальными корпорациями, считает директор фонда экомаркировки EKO и консультант консалтинговой фирмы Timeli Роберт Ван Марлен. C этой темой Ван Марлен выступил на BioFach-2018. Они нас “съедят” Гигант пищевой промышленности Unilever в прошлом году купил две органические компании, Amazon приобрел Whole Foods, Nestle купил производителя органической еды в начале 2018 года. Органический рынок, по мнению Ван […]

О вреде чая
Когда чай вреден Безусловно, чай очень полезен для здоровья, однако существуют и противопоказания к его употреблению: Язвенная болезнь. Чай нормализует пищеварительные процессы, но людям, страдающим язвой двенадцатиперстной кишки и желудка, следует употреблять напиток в умеренных количествах. При таких заболеваниях будет более полезен сладкий чай с молоком, так как это снижает выработку кислоты в желудке. Атеросклероз […]

«Наша кровь – это вино»
Документальный полнометражный фильм под названием «Наша кровь – это вино» (Our Blood Is Wine) сняли в Грузии американский кинорежиссер Эмили Рэйлсбэк (Emily Railsback) и знаменитый сомелье Джереми Куинн (Jeremy Quinn). Создатели картины сообщили, что исследовали богатую 8-тысячелетнюю культуру виноделия Грузии, традиции которой были почти утеряны в советский период. «Используя ненавязчивую технологию iPhone, Рэйлсбэк доносит до […]

Тбилиси – лучшее направление для путешествий
Популярный американский туристический портал TripExpert назвал Тбилиси «лучшим новым направлением» для путешествий в 2018 году. В обширной статье, составленной по отзывам трэвел-экспертов, сайт рассказал о том, какие места, необходимо посетить путешественникам в столице Грузии. TripExpert отличается от других туристических порталов тем, что оценивает отели, рестораны и другие объекты на основе отзывов экспертов в путеводителях, известных журналах […]

Зеленый чай снижает деградацию мозга
Тайваньские учёные провели исследование влияния улунов и зеленых чаев на дефекты памяти и патологические изменения мозга, возникающие при старении у мышей. Одну группу мышей поили в течение 16 недель исключительно улунами, вторую — зеленым чаем, третью — водой. По результатам оценки степени деградации мозга и на основании биохимических исследований исследователи сделали вывод, что мыши из […]

Новые тренды в органических продуктах
Один из самых цитируемых датских футурологов в области маркетинга еды Бирти Лиддл (Birthe Linddal) на выставке BioFach-2018 рассказала о новых трендах в органических продуктах, за которые будет платить потребитель. Клиенты будут предпочитать фермерские магазины и продукцию, выпущенную маленькими партиями. Фермер – это новый герой. Потребитель хочет знать в лицо производителя и требует, чтобы тот заботился […]

Скальный город Уплесцихе и дегустация в Шато Мухрани
Предлагаем однодневный тур по Грузии от наших друзей из Tasty Tour Это увлекательное путешествие в древнейший пещерный город на территории Грузии и дегустация вина в очаровательном винном замке Шато Мухрани. Уплисцихе – один из первых городов, построенных на территории Грузии, высеченный в скале. Основанный во II веке до нашей эры он опустел в XIX веке […]

Категории чая по уровню ферментации
Существует шесть категорий чая, в зависимости от уровня ферементации: зелёный, белый, жёлтый, улун (бирюзовый), красный (чёрный) и пуэр. Зеленый чай Существует огромное количество разновидностей зеленого чая. Его главная особенность состоит в том, что в процессе его обработки практически не происходит ферментация чайного листа. Благодаря этому в его вкусе и аромате преобладает нотка свежей зелени. Например: […]
Мы принимаем