Как выбрать правильный чай

Во времена СССР на полках магазинов можно было встретить только два вида чая: чёрный и зелёный. На самом деле существует огромное множество видов чая. Они делаются и из разных гибридов чайного куста и по разной технологии.

Большой популярностью сейчас пользуются китайский чай. Ни у какого другого чая нет такого количества сортов, такого разнообразия вкусов и ароматов. На рынке в России сейчас можно найти качественный японский,  индийский, грузинский, вьетнамский и кенийский чай.  Самый лучший чай, это – свежий чай, сделанный из качественного сырья: почки и 1-2 листочков.

Цена качественного чая обычно начинается от 300 рублей за 100 гр. Элитного же от 1000 рублей за 100 грамм.

В настоящее время во всём мире идёт рост потребления чая и его начали выращивать даже в традиционно не производящих его странах.

Покупайте чай небольшими объёмами – по 30-50 г, чтобы можно было познакомиться с ароматом, вкусом и выбрать именно свой напиток. При выборе обратите внимание на чистые чаи без  добавок. Вдохните аромат сухого чая. Если запах вам понравился, то, скорее всего, понравится и вкус.