Полезные продукты – обязательная составляющая здоровья. Мы рассказываем не только о полезном чае, но и обо всех продуктах питания, полезных для человека.
Как известно, в чае содержится много минералов, витаминов и полезных микроэлементов. Одно из самых полезных веществ в растущем чае – это природные фенолы, которые считаются антиоксидантами. После обработки чайного листа, в нём остаются только полифенолы, причём самое большое их количество содержится в чаях, которые меньше всего подвергаются обработке – в зелёном и белом чае. Доля […]
Со времён СССР на этикетке чая обязательно присутствовало слово «байховый». Однако мало, кто из советских граждан знал, что оно означает. «Бай-хоа» – именно так китайцы называют серебристые ворсинки, покрывающие чайный лист с внутренней стороны. К байховым относят самые качественные сорта чаев. К сожалению, в наши дни, слово «байховый» утратило свой настоящий смысл. Его стали использовать […]
У современных людей не всегда хватает времени для полноценной чайной церемонии. На помощь придёт Типод – стеклянный заварочный чайник с кнопкой, или, как его ещё называют, «гунфу-чайник». Он позволяет сохранить китайскую традицию заваривания сухих чайных листьев методом пролива, максимально упростив этот процесс. В этом универсальном приборе предусмотрено всё необходимое для приятного чаепития и даже проведения […]
Любителя чая должны знать, несмотря на все полезные свойства этого вкусного и ароматного напитка, при неправильном употреблении он может нанести непоправимый вред здоровью. Это верно. Однако, чтобы избежать ложных трактовок и искажений фактов, следует хорошо осмысливать и критически относиться к любой информации, даже к той, которая получена из авторитетных источников. Исследования международной группы учёных, показали, […]
Что даёт человеку чай, помимо вкуса и аромата? По мнению настоящих ценителей чая, этот напиток преподносит нам пять благодатных даров, которые не купишь за деньги. Вкус. Чай дарит удовольствие от вкуса и аромата чайных листьев. У каждого человека, привыкшего пить чай, формируются собственные предпочтения, поэтому он избавлен от “мук выбора”, поскольку точно знает, какой вкус […]
Многие любители чая считают, что присутствие черенков в чае является показателем низкого качества. Разберёмся, так ли это? Черенки чая встречаются практически во всех видах чая, кроме чисто почечных сортов. Они представляют собой часть стебля чайного куста отвечающего за снабжение листа питательными веществами, поэтому в них содержится гораздо больше углеводов и аминокислот, чем в почке. Черенки […]
Многие будущие мамы задаются вопросом: можно ли пить чай при беременности? На него трудно ответить однозначно. Всё зависит от сорта и вида чая, а также состояния здоровья и особенностей организма беременной женщины. Чёрный чай. В одной чашке крепкого чёрного чая содержится большое количество кофеина. Кофеин значительно повышает тонус матки, что может привести к выкидышу. Кроме […]
Люди пожилого возраста – это особая категория граждан, наиболее уязвимая в плане здоровья. Правильное питание – один из наиболее важных факторов, помогающий избежать многих заболеваний, характерных для преклонного возраста. Когда человек переступает порог 60-65 лет, начинаются не только заметные внешние, но и внутренние изменения – снижается энергетический баланс, замедляется процесс обмена веществ. Существует целое направление […]
Калмыцкий чай – это оригинальный напиток, популярный у большинства жителей Монголии, традиционно его пьют также в южных странах постсоветского пространства, на Кавказе и юге России. Этот ароматный напиток отличается ярким вкусом и высокой питательной ценностью. Готовят его из спрессованного чайного листа, добавляя в отвар молоко, специи, соль, бараний жир или масло яка. Традиционный способ приготовления […]
Во всём мире органические продукты производят на сертифицированной биоземле с использованием биосемян и натуральных удобрений (навоза). Считается, что они гораздо питательней, в них больше витаминов, минералов и биологически активных веществ. В странах Европы и Америки такие продукты более популярны, чем обычные, несмотря на их высокую цену. В настоящее время в Грузии наметилась тенденция развития отрасли […]