Ассоциация производителей органического чая Грузии
“Ассоциация производителей органического чая Грузии” создана грузинским бизнесменом Шотой Битадзе. Её цель – объединить компании, кооперативы и семьи, производящие органический чай, предоставить им помощь, поделиться опытом для производства высококачественного грузинского чая, соответствующего стандартам Ассоциации. Члены Ассоциации производят чай соответственно внутреннему стандарту, и эта продукция полностью приобретается самой Ассоциацией, которая и распоряжаться ею.
“Ассоциация производителей органического чая Грузии” является членом платформы технологических инноваций IFOAM FiBL (IFOAM – Международная федерацию органических сельскохозяйственных движений, FiBL – Научно-исследовательский институт органического сельского хозяйства).
“Ассоциация производителей органического чая Грузии” имеет успешные результаты в создании ассортимента и стандартизации грузинского чая, восстановлении плантаций и выведении новых сортов грузинского чая. Ассоциация служит росту известности и повышению репутации грузинского чая во всем мире путем участия на международных чайных форумах и чемпионатах.
Ассоциация занимается разработкой технологии получения органических удобрений на основе чайных отходов, что наряду с созданием диких чайных садов даст возможность полностью исключить использование минеральных и других видов удобрений. Ассоциация также работает над получением желаемых растений для производства зеленого, черного, белого и других разновидностей чая. Во время восстановления чайной плантации (стрижка и формировка куста) освобождаются отходы чайных кустов. Количество биомассы, производимой на одном гектаре, иногда достигает 70-80 тонн. Это идеальное органическое удобрение, поэтому его нельзя удалять с плантации и сжигать (если растение не болеет). Биомасса должна быть измельчена и использована для мульчирования.
