Чай из побегов дикой ежевики из Рачи-Лечхуми

Description

Дикие ежевичные кусты растут в лесах Рачи-Лечхуми – горном регионе Западной Грузии. Альпийские луга, горы, покрытые лесами, реки – здесь есть всё, чтобы этот регион назывался  грузинской Швейцарией.

Весной из побегов дикой лесной ежевики мы делаем эксклюзивный ежевичный чай по технологии чёрного чая. Это отличный вариант для любителей травяного чая. Его можно заваривать самостоятельно, а также сочетать с чаем из дикой черники и дикой айвы. Не содержит кофеин.

В листьях ежевики присутствует большое количество флавоноидов, обладающих антиоксидантными свойствами. Именно они придают листьям мощные противовоспалительные и иммуноукрепляющие свойства.

Антиоксиданты, как известно, являются мощными соединениями, нейтрализующие окислительное действие свободных радикалов в организме, тем самым являются профилактикой многих заболеваний, включая онкологию и болезни сердца и сосудов.

Чай из побегов дикой ежевики содержит:

• витамин С;
• эфирное масло;
• соли минеральных веществ: железо, фосфор, цинк, хром и другие;
• органические кислоты;
• танины;
• флавоноиды;
• сапонины;
• антиоксиданты

Ежевичный чай обладает сладковатым ароматом и ярко выраженным богатым многоплановым вкусом.

Мы также делаем чай из листьев и соцветий дикой айвы, которая также растёт в лесах Рачи-Лечхуми.

СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ:

3-5 грамм чая залить кипятком (300-500 грамм) температурой 95^оС. Настаивать 5 мин. Слить. Можно заливать ещё два-три раза.

Чай прекрасно заваривается китайским методом проливов в гайвани. Для этого засыпьте 5 грамм сухого чая в гайвань. Залейте чай водой температурой 95^оС  и сразу слейте. Таким образом, вы промываете чайный лист. Затем заливаете воду в гайвань и сливайте через 30 секунд. Чай готов! Заваривать можно до 10 раз, каждый раз увеличивая время заваривания на 10 секунд.

Цена указана за 50 грамм чая.