Наша продукция
Новинки
Настоящий чай
ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН ГРУЗИНСКОГО ЧАЯ
Приветствуем Вас в интернет-магазине чая «Ассоциации производителей органического чая Грузии». Мы предлагаем купить грузинский чай бренда Bitadze Tea Exclusive. В наличии оригинальный черные, зеленые, травяные и белый чай. Также в каталоге представлены чайные сборы с натуральными добавками. горные травы и традиционные грузинские сладости.
Чай из Грузии марки Bitadze Tea Exclusive собирается только вручную. Он выращивается и изготавливается органическим способом — весь ассортимент продукции имеет сертификаты качества.
Органический чай
Отличительная особенность органического чая — естественный способ выращивания и переработки. Производители не используют пестициды, вредные химические удобрения и усилители роста. Изготовление органического чая значительно более трудоёмко по сравнению с обычным чаем, и поэтому цена на него выше.
Производящие органический чай плантации располагаются в экологически чистых регионах, где нет машин, промышленных предприятий и других факторов, загрязняющих окружающую среду. Обрабатываются растения органическими удобрениями, без использования химических веществ. Собирают чайные листья вручную, используется экологически чистая упаковка. Благодаря всем этим факторам органический чай получается гарантированно безвредным и полезным для здоровья продуктом.
История грузинского чая
Грузинский чай имеет более чем 170-летнюю историю. Впервые кусты чайного дерева появились в Грузии в 1847 году. Основателем же производства чая в России и Грузии считается Лау Чжан Чжау — чайный мастер из Китая. При его непосредственном участии в 1900 году напиток получил золотую медаль на выставке в Париже.
В 2006 году, после застоя чайного дела в Грузии, бизнесмен Шота Битадзе решил возродить чайные плантации. Он изучил производство органического чая в Китае, наладил отношения с иностранными коллегами. После возвращения в Грузию бизнесмен начал производить качественный органический чай на родине. В это же время Шота Битадзе создаёт «Ассоциацию производителей органического чая Грузии», объединившую чайные фермерские хозяйства страны.
Чай из Грузии. Потенциал выращивания
органического чая.
Производство органического чая в Грузии имеет большой потенциал. Этому способствует целый ряд благоприятных климатических и инфраструктурных факторов:
– изолированная экосистема в окружении гор, близкое расположение Черного моря;
– отсутствие промышленных предприятий — вредные вещества не попадают в атмосферу и землю;
– обогащенная минералами чистая почва — горные реки снабжают ее полезными веществами;
– северный регион произрастания — благодаря снежному покрову кусты более устойчивы к заболеваниям;
– отсутствие необходимости орошения — земля увлажняется тающими ледниками.
Все эти факторы являются хорошей предпосылкой для выращивания качественного органического чая.
Особенности грузинского чая
Традиционный китайский способ выращивания чая предусматривает использование саженцев для размножения. Создаются моноплантации определённых сортов чая. В Грузии такой метод не использовался.
В советское время технология производства чая предполагала высаживание семян в открытый грунт. Вырастая, растения скрещивались, поэтому отличались от материнских кустов. Таким образом происходила естественная дикая селекция грузинского чая. Новые чайные кусты получились здоровыми, генетически устойчивыми к неблагоприятным воздействиям внешней среды.
У нас Вы можете купить грузинский чай от производителя и насладиться вкусом ароматного и полезного напитка. Мы производим разные сорта чая, которые отличаются местом произрастания и технологией переработки.
Если вы никогда не пробовали самобытный вкус грузинского чая и не ощущали его особенный аромат — самое время купить грузинский чай в нашем магазине!
Упакованные салаты – лидеры органического рынка США
Какой органик покупают, как продают и можно ли предугадать будущих лидеров спроса. В 2017 году покупатели США потратили 50 миллиардов долларов на органик. Фрукты и овощи остаются самой большой категорией органической продукции, занимают 16,5% рынка и показали рост в 5,3% к уровню 2016 года, согласно данным Ассоциации производителей органики (OTA). Тенденции американского рынка возможно будут характерны […]
Уникальный дикий чай из Имерети
Наши дикие чайные кусты растут в горах Имерети (Грузия) в тени деревьев на 800-900 метров. Здесь вмешательство человека полностью отсутствует. Чайные кусты здесь достигают высоты 4-х метров. В отличие от плантационного грузинского чая, у которого вегетация происходит до 12 раз в год и соответственно столько раз можно собирать урожай и делать чай, у кустов дикого […]
Обзор грузинского дикого чёрного чая
Читайте обзор о нашем диком чёрном чае из Имерети от Ивана Соколова — историка, кандидата исторических наук, автора ценнейших научных исследований и книг о чае и чаеторговле в России. Дикий белый грузинский чай от “Bitadze Tea Exlusive”, российское представительство Ассоциации производителей органического чая Грузии (Москва). Нежное сырьё, красивая “уборка” листа. Аромат сухой заварки (на прогреве […]
Грузинский чай с чурчхелой – хороший выбор
Грузинский чай с грузинской чурчхелой – лучшее сочетание. Превосходную натуральную чурчхелу марки Нугбари вы можете теперь купить в нашем магазине. Чурчхела — образец классического деликатеса из винограда, который не теряет популярность и в наши дни. Все компоненты, необходимые для производства (в том числе орехи и мука), родом из Грузии. Условия выращивания — такие же, как […]
Иван Соколов – обзор грузинского белого чая
Читайте обзор о нашем белом диком чае от Ивана Соколова – историка, кандидата исторических наук, автора ценнейших научных исследований и книг о чае и чаеторговле в России. Дикий белый грузинский чай от “Bitadze Tea Exlusive”, российское представительство Ассоциации производителей органического чая Грузии (Москва). Нежное сырьё, красивая “уборка” листа. Аромат сухой заварки (на прогреве дыханием): “духи” […]
Лучшее место для любителей вина и приключений
Авторитетный американский журнал о вине Wine Enthusiast советует своим читателям учить произношение слов «мцване», «ркацители и «чхавери» и оправляться в Грузию за новыми впечатлениями. «Огромное количество неизвестных сортов винограда, винодельческая культура, насчитывающая 8 тысяч лет, а также уникальные методы производства делают Грузию лучшим местом для любителей вина и приключений», — пишет Wine Enthusiast. Почему американцам […]
Экспозиция Лау Чжан Чжау
В Батумском краеведческом музее есть экспозиция Лау Чжан Чжау, посвящённая зарождению чайного дела в Грузии. В конце 19 века владелец крупной чайной фирмы Попов, который ранее трижды ездил в Китай изучать чайное дело, пригласил на службу одиннадцать чаеводов Китая. Вот что писала об этом Ксения Бахтадзе в книге “Развитие культуры чая в СССР”: “В числе […]
Материнский куст пурпурного чая
Основатель Ассоциации производителей органического чая Грузии Шота Битадзе осматривает материнский куст пурпурного чая. Весной 2018года материнское чайное растение было пересажено в открытый грунт. От него, впоследствии, будет получена моноплантация и дикие чайные сады «грузинского пурпурного чая» промышленного назначения. Понятие диких чайных садов и правила ухода за ними разработаны Ассоциацией. Пурпурный чай впервые был выведен в […]
Начало чайного дела в России
О характере торговых связей России и Китая свидетельствуют некоторые любопытные цифры. Так, к концу 18 века из Китая в царскую Россию ежегодно импортировалось 335 тонн чая. Широкая популярность чая, который к тому времени уже стал уже напитком, употреблявшимся значительной частью населения страны, естественно привела к попыткам культивировать куст в наиболее подходящих для этих целей условиях. […]
Национальный балет «Сухишвили» – жемчужина Грузии
Телеканал Euronews назвал Национальный балет «Сухишвили» «одной из жемчужин в культурной короне Грузии». Художественный редактор Euronews Вольфганг Шпиндлер побывал в Тбилиси и посетил репетицию легендарного коллектива. В телесюжете Шпиндлер рассказывает, что балет «Сухишвили» был основан более 70 лет назад супругами Илико Сухишвили и Нино Рамишвили. Сейчас национальная балетная труппа Грузии имеет мировую известность и выступает […]
Мы принимаем