Наша продукция
Настоящий чай
ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН ГРУЗИНСКОГО ЧАЯ
Приветствуем Вас в интернет-магазине чая «Ассоциации производителей органического чая Грузии». Мы предлагаем купить грузинский чай бренда Bitadze Tea Exclusive. В наличии оригинальный черные, зеленые, травяные и белый чай. Также в каталоге представлены чайные сборы с натуральными добавками. горные травы и традиционные грузинские сладости.
Чай из Грузии марки Bitadze Tea Exclusive собирается только вручную. Он выращивается и изготавливается органическим способом — весь ассортимент продукции имеет сертификаты качества.
Органический чай
Отличительная особенность органического чая — естественный способ выращивания и переработки. Производители не используют пестициды, вредные химические удобрения и усилители роста. Изготовление органического чая значительно более трудоёмко по сравнению с обычным чаем, и поэтому цена на него выше.
Производящие органический чай плантации располагаются в экологически чистых регионах, где нет машин, промышленных предприятий и других факторов, загрязняющих окружающую среду. Обрабатываются растения органическими удобрениями, без использования химических веществ. Собирают чайные листья вручную, используется экологически чистая упаковка. Благодаря всем этим факторам органический чай получается гарантированно безвредным и полезным для здоровья продуктом.
История грузинского чая
Грузинский чай имеет более чем 170-летнюю историю. Впервые кусты чайного дерева появились в Грузии в 1847 году. Основателем же производства чая в России и Грузии считается Лау Чжан Чжау — чайный мастер из Китая. При его непосредственном участии в 1900 году напиток получил золотую медаль на выставке в Париже.
В 2006 году, после застоя чайного дела в Грузии, бизнесмен Шота Битадзе решил возродить чайные плантации. Он изучил производство органического чая в Китае, наладил отношения с иностранными коллегами. После возвращения в Грузию бизнесмен начал производить качественный органический чай на родине. В это же время Шота Битадзе создаёт «Ассоциацию производителей органического чая Грузии», объединившую чайные фермерские хозяйства страны.
Чай из Грузии. Потенциал выращивания
органического чая.
Производство органического чая в Грузии имеет большой потенциал. Этому способствует целый ряд благоприятных климатических и инфраструктурных факторов:
– изолированная экосистема в окружении гор, близкое расположение Черного моря;
– отсутствие промышленных предприятий — вредные вещества не попадают в атмосферу и землю;
– обогащенная минералами чистая почва — горные реки снабжают ее полезными веществами;
– северный регион произрастания — благодаря снежному покрову кусты более устойчивы к заболеваниям;
– отсутствие необходимости орошения — земля увлажняется тающими ледниками.
Все эти факторы являются хорошей предпосылкой для выращивания качественного органического чая.
Особенности грузинского чая
Традиционный китайский способ выращивания чая предусматривает использование саженцев для размножения. Создаются моноплантации определённых сортов чая. В Грузии такой метод не использовался.
В советское время технология производства чая предполагала высаживание семян в открытый грунт. Вырастая, растения скрещивались, поэтому отличались от материнских кустов. Таким образом происходила естественная дикая селекция грузинского чая. Новые чайные кусты получились здоровыми, генетически устойчивыми к неблагоприятным воздействиям внешней среды.
У нас Вы можете купить грузинский чай от производителя и насладиться вкусом ароматного и полезного напитка. Мы производим разные сорта чая, которые отличаются местом произрастания и технологией переработки.
Если вы никогда не пробовали самобытный вкус грузинского чая и не ощущали его особенный аромат — самое время купить грузинский чай в нашем магазине!
Грузинский чай: возрождение традиций
Выращивать чайные кусты в Грузии начали ещё в царские времена. Первые плантации появились в районе Батуми в конце девятнадцатого, начале двадцатого века. Чайные кусты был завезены сюда из Китая. Во времена СССР на долю чая приходилось 10% всего валового продукта Республики. После распада Союза его практически перестали выращивать. В наши дни выращивание и производство чая […]
Черничный чай из Грузии
Черничный чай – это эксклюзивный продукт из Грузии: листья высокогорной черники собираются вручную, и обрабатываются так же, как листья чайного куста. В результате получается уникальный продукт, который можно использовать и как сырье для приготовления полезного и вкусного напитка, и как добавку к вашему любимому чаю. В чем польза черничного листа? Черника – это низкорослый кустарник […]
Девять запретов на чай
Не пейте слишком горячий, обжигающий чай. Это вредно для горла, желудка и пищевода; Не стоит пить чай на голодный желудок; Не пить холодный чай. Тогда как свежий горячий чай бодрит, делает ясным зрение и мысль, холодный имеет побочные действия – скопление мокроты; Не пить очень крепкий чай, особенно детям. Большое количество кофеина в крепком чае […]
Чайный форум в Цзюцзяне 2019
Представители Bitadze Tea Exclusive посетили международный чайную выставку в городе Цзюцзян провинции Цзянси (Китай) – Jiujiang International Famous Tea and Spring Expo 2019. Мероприятие организовано правительством города Цзюцзяна, Китайской Международной ассоциацией по изучению чайной культуры и другими чайными организациями Китая. Более 600 человек представляли чайные предприятия и частные фермерские хозяйства провинции Цзянси. В рамках выставки […]
Чайный фестиваль в Грузии
5 мая в Озургети (Грузия) прошёл фестиваль грузинского чая. Производители региона представили образцы своей продукции. В рамках фестиваля прошла конференция, участники которой обсудили туристический потенциал грузинской чайной культуры, и грузинский национальный турнир Tea Masters Cup, прошедший в категории Tea Pairing (Чайная композиция). Чай заваривали в декантере, разливали в винные бокалы и подавали в сочетании с […]
Оригинальные грузинские сухофрукты
Наш ассортимент пополнился новым товаром – уникальными сухофруктами, которых вы не купите в других местах. Это сушёные дольки маленьких сладких грузинских мандаринов. Как и свежие фрукты, сушёные плоды, содержат много полезных для человека микроэлементов: магний, калий, фосфор, кальций, бьета-каротин, витамины групп А, В, С, Е, РР, К. Кроме того: пектины и фолиевую кислоту. Высушенные мандарины […]
Как чай воздействует на нервную систему?
Одно из основных достоинств чая в содержащихся в нём алкалоидах: кофеине, теобромине и теофиллине. Среди них самый важный – кофеин. Он влияет на центральную нервную систему и мышечную ткань, в том числе сердечную. Именно благодаря содержащемуся кофеину, чай тонизирует, улучшает кровообращение, улучшает умственную деятельность, расширяет сосуды головного мозга. Кроме этого чай усиливает чувствительность и ассоциативную […]
О пользе чайных танинов
Танины – это дубильные вещества и они являются важной составляющей чая. Чайный танин (теотанин) отличается от дубильных веществ, содержащихся в других растениях. Раньше считалось, что чайный танин отвечает за горьковатый привкус чая. Но впоследствии выяснилось, что горький вкус содержится в свежем чайном листе, при правильной обработке чая он практически исчезает. В процессе обработки чая теотанин […]
Отличительная особенность грузинского чая
Чай растёт в Грузии уже на протяжении 170 лет. В чём же принципиальное отличие грузинского чая от других чаёв, например, китайского? Традиционный китайский способ выращивания чая предполагает использования для размножения саженцы, которые высаживаются рядами. Выросшие из семян ростки удаляют. Таким образом, в Китае создаются моноплантации определённых сортов чая. В Грузию изначально были завезены чайные семена […]
Грузинская чайная делегация в Китае
С 12 октября по 1 ноября 2018 года делегация чайных специалистов Грузии была приглашена в Китай для посещения семинара по развитию и управлению чайной промышленностью. Спонсором выступило Министерство экономики Китая. Подобное мероприятие делается впервые для одной конкретной страны и подчёркивает вклад и успехи Грузии в развитии чайной индустрии. Во главе делегации был основатель Ассоциации производителей […]
Мы принимаем
