Наша продукция
Новинки
Настоящий чай
ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН ГРУЗИНСКОГО ЧАЯ
Приветствуем Вас в интернет-магазине чая «Ассоциации производителей органического чая Грузии». Мы предлагаем купить грузинский чай бренда Bitadze Tea Exclusive. В наличии оригинальный черные, зеленые, травяные и белый чай. Также в каталоге представлены чайные сборы с натуральными добавками. горные травы и традиционные грузинские сладости.
Чай из Грузии марки Bitadze Tea Exclusive собирается только вручную. Он выращивается и изготавливается органическим способом — весь ассортимент продукции имеет сертификаты качества.
Органический чай
Отличительная особенность органического чая — естественный способ выращивания и переработки. Производители не используют пестициды, вредные химические удобрения и усилители роста. Изготовление органического чая значительно более трудоёмко по сравнению с обычным чаем, и поэтому цена на него выше.
Производящие органический чай плантации располагаются в экологически чистых регионах, где нет машин, промышленных предприятий и других факторов, загрязняющих окружающую среду. Обрабатываются растения органическими удобрениями, без использования химических веществ. Собирают чайные листья вручную, используется экологически чистая упаковка. Благодаря всем этим факторам органический чай получается гарантированно безвредным и полезным для здоровья продуктом.
История грузинского чая
Грузинский чай имеет более чем 170-летнюю историю. Впервые кусты чайного дерева появились в Грузии в 1847 году. Основателем же производства чая в России и Грузии считается Лау Чжан Чжау — чайный мастер из Китая. При его непосредственном участии в 1900 году напиток получил золотую медаль на выставке в Париже.
В 2006 году, после застоя чайного дела в Грузии, бизнесмен Шота Битадзе решил возродить чайные плантации. Он изучил производство органического чая в Китае, наладил отношения с иностранными коллегами. После возвращения в Грузию бизнесмен начал производить качественный органический чай на родине. В это же время Шота Битадзе создаёт «Ассоциацию производителей органического чая Грузии», объединившую чайные фермерские хозяйства страны.
Чай из Грузии. Потенциал выращивания
органического чая.
Производство органического чая в Грузии имеет большой потенциал. Этому способствует целый ряд благоприятных климатических и инфраструктурных факторов:
– изолированная экосистема в окружении гор, близкое расположение Черного моря;
– отсутствие промышленных предприятий — вредные вещества не попадают в атмосферу и землю;
– обогащенная минералами чистая почва — горные реки снабжают ее полезными веществами;
– северный регион произрастания — благодаря снежному покрову кусты более устойчивы к заболеваниям;
– отсутствие необходимости орошения — земля увлажняется тающими ледниками.
Все эти факторы являются хорошей предпосылкой для выращивания качественного органического чая.
Особенности грузинского чая
Традиционный китайский способ выращивания чая предусматривает использование саженцев для размножения. Создаются моноплантации определённых сортов чая. В Грузии такой метод не использовался.
В советское время технология производства чая предполагала высаживание семян в открытый грунт. Вырастая, растения скрещивались, поэтому отличались от материнских кустов. Таким образом происходила естественная дикая селекция грузинского чая. Новые чайные кусты получились здоровыми, генетически устойчивыми к неблагоприятным воздействиям внешней среды.
У нас Вы можете купить грузинский чай от производителя и насладиться вкусом ароматного и полезного напитка. Мы производим разные сорта чая, которые отличаются местом произрастания и технологией переработки.
Если вы никогда не пробовали самобытный вкус грузинского чая и не ощущали его особенный аромат — самое время купить грузинский чай в нашем магазине!
Ассоциация производителей органического чая Грузии
“Ассоциация производителей органического чая Грузии” создана грузинским бизнесменом Шотой Битадзе. Её цель – объединить компании, кооперативы и семьи, производящие органический чай, предоставить им помощь, поделиться опытом для производства высококачественного грузинского чая, соответствующего стандартам Ассоциации. Члены Ассоциации производят чай соответственно внутреннему стандарту, и эта продукция полностью приобретается самой Ассоциацией, которая и распоряжаться ею. “Ассоциация производителей органического […]
Потенциал выращивания органического чая в Грузии
В Грузии прекрасный потенциал в выращивания органического чая по следующим причинам: – изолированная и самостоятельная экосистема; – северная точка производства чая, здесь культивируются морозоустойчивые сорта, которые в меньшей степени подвержены различным заболеваниям, поэтому выращивание возможно без применения пестицидов; – экологически чистая среда без вредных промышленных предприятий; – чистая почва, не испорченная агрохимией; – горные реки […]
Грузинско-китайский чайный кластер
Существует долгая история отношений и культурных связей между Грузией и Китаем. “Грузино-китайский чайный кластер” был создан с целью поддержки и укрепления связей в области чайной культуры. Он включает грузинских и китайских представителей, включая потомков Люйньчжу, которые поддерживают процесс возрождения грузинского чая. “Ассоциация производителей органического чая Грузии”, основанная Шотой Битадзе при поддержке “Грузинско-китайского чайного кластера” добилась успеха […]
Полезные свойства чая
Чай сегодня является одним из самых популярных напитков. Однако, только качественный чай, обладает по-настоящему полезными свойствами. Качественный чай должен быть в первую очередь натуральным, он не должен содержать химических ароматизаторов и красителей. Такой чай чрезвычайно полезен для здоровья. В нем содержится кофеин, который способствует тонусу и хорошему настроению. Чай содержит необходимые витамины: «C», «Р», «B», […]
Интервью с Шотой Битадзе в журнале “Чай и кофе”
Интервью с основателем “Ассоциации производителей органического чая Грузии” Шотой Битадзе, посвящённое 170-летию грузинского чая, читайте в номере №5-2017 журнала “Кофе и Чай в России” на странице 54-56: читать
Юбилей грузинского чая
27 ноября в Тбилиси прошло торжественное мероприятие, посвящённое 170-летию грузинского чая. Оно было организовано «Партнерским фондом», «Грузинской ассоциацией производителей органического чая» и «Ассоциацией производителей грузинского чая». На юбилее был представлен практически весь ассортимент производимых в стране сортов чая. На мероприятии присутствовали производители чая, представители министерства сельского хозяйства Грузии, приглашённые гости, в том числе большая делегация […]
Натуральный виноградный сок – Саперико
Saperico – это нефильтрованный натуральный 100% сок винограда Саперави. Он не содержит добавок, консервантов, сахара, алкоголя и воды. Сок изготавливается из знаменитого красного винограда Саперави методом холодного отжима. Саперави – это один из самых известных сортов винограда в Грузии и одноимённое название красного вина. Нежная пастеризация сока гарантирует высокий уровень антиоксидантов и полезных для здоровья […]
Дикая природа грузинского чая
Чай растёт в Грузии уже на протяжении 170 лет. Традиционный китайский способ выращивания чая предполагает использования для размножения саженцы, которые высаживаются рядами. Выросшие из семян ростки удаляли. Таким образом создавались моноплантации. В советское время был внедрен быстрый и дешевый метод разведения чайных плантаций, посадкой чайных семян прямо в открытый грунт, в том числе из семян, […]
Грузинский чай. Советское время и наши дни.
После установления Советской власти чаевод Лау Джон Джау продолжает свою деятельность в Грузии. Чайная отрасль развивается с беспрецедентными масштабами и темпами (следует отметить про личный вклад Сталина и Лаврентия Берия). Была создана крупнейшая научная и материально-техническая база, которая продвинула Грузию, как одну из ведущих стран- производителей чайной и субтропической продукции в мире. После распада Советского […]
История грузинского чая. Начало.
В 1847 году, по распоряжению генерал-губернатора Воронцова, первые кусты китайского чая были перенесены из Сочинского «Никитинского» ботанического сада на акклиматизационный участок в Озургети, Грузию. Так началась история грузинского китайского чая. Кусты прижились. За этим фактом последовали многочисленные попытки разведения и производства чайного растения и производства чая как пользующегося большим спросом продукта. В 1893 году А.С.Попов […]
Мы принимаем