После установления Советской власти чаевод Лау Джон Джау продолжает свою деятельность в Грузии. Чайная отрасль развивается с беспрецедентными масштабами и темпами (следует отметить про личный вклад Сталина и Лаврентия Берия). Была создана крупнейшая научная и материально-техническая база, которая продвинула Грузию, как одну из ведущих стран- производителей чайной и субтропической продукции в мире. После распада Советского […]
В 1847 году, по распоряжению генерал-губернатора Воронцова, первые кусты китайского чая были перенесены из Сочинского «Никитинского» ботанического сада на акклиматизационный участок в Озургети, Грузию. Так началась история грузинского китайского чая. Кусты прижились. За этим фактом последовали многочисленные попытки разведения и производства чайного растения и производства чая как пользующегося большим спросом продукта. В 1893 году А.С.Попов […]
В 2016 году «Грузинская Ассоциация производителей органических чаёв» представила грузинские чаи на фестивале чайных мастеров TEA MASTERS CUP 2016, который проходил в Сеуле (Южная Корея) . В номинации участвовали дикий белый чай и дикий чёрный чай из Имерети. Дегустация чая была проведена нашими лучшими чайными мастерами – Анной Вартановой и Георгием Битадзе. Результатом была победа грузинского высокогорного […]
Этот вопрос часто задают новички в чайных магазинах. Предпочтения индивидуальны и редко людям нравятся одни и те же чаи. Если вы не определились, то советуем покупать чай понемногу нескольких сортов и просто дегустировать его. Наверняка 1-2 станут вашими любимыми. Советуем чередовать чаи, потому что они обладают разными полезными свойствами. Например: черный чай – тонизирует, повышает […]
Сегодня становятся популярными здоровый образ жизни. Правильное питание стало жизненной необходимостью. Продукты в супермаркетах – это набор химических веществ, вредных для здоровья. Консерванты, красители, ароматизаторы, усилители вкуса и ГМО наносят вред организму. В западных странах вопрос здоровой и натуральной пищи давно актуален. Люди, заботящиеся о здоровье, отдают предпочтение исключительно органическим продуктам, в том числе и […]